Reading Bakery Systems

Elbak, fırın ve atıştırmalık üretim ekipmanları alanında dünya lideri Reading Bakery Systems (ABD)nin Türkiyedeki yetkili temsilcisidir. Reading Bakery Systems; un mamulleri ve atıştırmalık endüstrisine yönelik anahtar teslim işleme sistemleri ve destek hizmetleri sunan, sektörünün önde gelen üreticilerinden biridir. Şirket, Thomas L. Green, Reading Pretzel, Exact Mixing ve Reading Thermal gibi köklü markaları çatısı altında birleştirerek, hamur hazırlamadan pişirmeye, kurutmaya kadar üretim sürecinin tüm aşamalarını kapsayan eksiksiz çözümler sunmaktadır.

Elbak, Reading Bakery Systems iş birliğiyle Türkiyedeki üreticilere; verimlilik, ürün kalitesi ve enerji tasarrufunu en üst düzeye çıkaran, baştan sona entegre üretim hatları sunmaktadır.

Elbakın hizmet sunduğu başlıca sektörler arasında kraker, bisküvi, kurabiye, pretzel ve ekmek bazlı atıştırmalıklar, granola, evcil hayvan maması, istiflenebilir cipsler ve patlatılmış atıştırmalıklar yer almaktadır. Türkiyenin önde gelen unlu mamul ve atıştırmalık üreticileri Reading Bakery Systems ekipmanlarını Elbak aracılığıyla kullanmaktadır.

Web Site

Scorpion

SCORPION® profil ölçüm sistemi; fırın, proofer, kurutucu ve soğutma tünellerindeki nem ve sıcaklık verilerini hassas biçimde ölçerek pişirme kalitesini ve hat verimliliğini artırır. Bu teknolojinin en yeni nesli olan SCORPION® 2 Dijital Nem Sensörü, patentli yapısıyla fırın içindeki nem seviyesini daha hassas ölçerek pişirme tutarlılığını ve hat veriminin optimize edilmesini sağlar.